Mâm cơm nhìn thôi đã thèm của đầu bếp bà xã

Cao lương mỹ vị không bằng cơm nhà vk nấu, chỉ cần các anh chồng về nhà ăn cơm, các chị em con gái ngại gì không vào bếp làm nhiều món ngon!

khẩu phần toàn món hấp dẫn đãi ông xã yêu

khẩu phần hôm nay có:

– ba rọi chiên cây sả ớt

– quả mướp đắng xào trứng

– Canh bí đỏ thịt bằm

– Sữa cà chua

ba rọi chiên cây sả ớt

 

 

 

 

Thịt rửa cho sạch, để cho khô ráo, ướp 1 thìa cafe muối hạt, 1 thìa cafe hạt nêm agi ngon, 1 thìa súp nước mắm, 1 thìa cafe đường. Cho cây sả, tỏi, ớt đã băm nát vào thịt ướp cùng. trộn đều hương liệu gia vị xung quanh 2 mặt thịt, ướp ít nhất 1/2 tiếng. sau thời điểm ướp xong gạt sạch lớp hương liệu gia vị rồi đưa lên chiên.

đun nóng dầu rồi bỏ thịt vô chiên, lật thường xuyên đổ thịt vàng đều 2 mặt. thịt chín thì vớt ra, nếu thấy nhiều dầu hoàn toàn có thể thấm sang 1 lớp giấy cho khô dầu. Cắt thịt thành những miếng nhỏ vừa vị, bày ra đĩa.

Mướp đắng xào trứng

quả mướp đắng rửa cho sạch, bỏ hạt cắt theo chiều dọc củ thành các lát mỏng mảnh. Đập trứng ra chén, hành cắt nhuyễn, tỏi bóc tách vỏ dùng dao đập dập. phi thơm tỏi bên trên chảo khi dầu nóng lên, sau đó cho quả khổ qua vào đảo thật nhanh, nêm lại hương liệu gia vị cho vừa ăn. Cho trứng & hành lá vào thấy lúc khổ qua thay đổi màu. đảo đều khắp cho chín trứng, ở đầu cuối thêm một ít tiêu sau đó tắt lửa.

Canh quả bí đỏ thịt bằm

quả bầu đỏ gọt vỏ, cạo bỏ hạt, rửa sạch, thái lát mỏng. thịt lợn rửa sạch, băm nhỏ, ướp hương liệu gia vị rồi xào săn thịt lại. đổ thêm nước vào thịt, hâm nóng, vớt bỏ bọt. Cho bí đỏ vào trong nồi, nêm lại cho vừa ăn rồi đun thêm khoảng 5-7 phút. Bí chín cắt ngò gai, rau xanh om cho vào cùng.

  • hướng dẫn thêm món ngon mỗi ngày dễ làm sau đây

Sữa quả cà chua

2 cà chua lột vỏ đi, cắt đôi quả bỏ hạt, hoàn toàn có thể thái từng miếng nhỏ để dễ xay, bỏ vào máy nghiền hoa quả với 500ml sữa tươi and 3 thìa đường giã nát. Cất sữa quả cà chua vào tủ lạnh 30 phút, sữa lạnh uống sẽ tuyệt hơn.

Mẹo tách vỏ quả cà chua dễ dàng: sử dụng dao rạch hai đường chữ X mặt dưới quả, chần cà chua qua nồi nước đang sôi. sau đó vớt ra cho vào chậu thau nước lạnh rồi bóc tách