Có những vùng đất khiến người ta nhớ bởi cảnh sắc, nhưng cũng có nơi chỉ cần một lần nếm thử món ngon đã đủ để thương nhớ rất lâu. Phan Rang là một nơi như thế, nơi cái nắng gió của miền duyên hải dường như được gửi vào từng món ăn qua vị đậm đà, cách chế biến mộc mạc và những nguyên liệu rất đỗi quen thuộc. Từ bữa cơm gà vàng óng, tô bánh canh chả cá nóng hổi đến những chiếc bánh căn vừa ra lò, ẩm thực nơi đây mang đến cảm giác gần gũi nhưng vẫn có nét riêng khó tìm thấy ở nơi khác. Nếu đang chuẩn bị cho chuyến đi và muốn khám phá Phan Rang không chỉ bằng những điểm đến mà còn qua hương vị địa phương, giới thiệu top 5 quán ăn hấp dẫn khi du lịch Phan Rang dưới đây sẽ giúp bạn tìm được những điểm dừng chân đáng thử.
Bánh canh chả cá Bà Bốn
Nếu yêu thích những món ăn bình dị, dễ thưởng thức nhưng vẫn mang rõ hương vị miền biển, bạn có thể tìm đến bánh canh chả cá Bà Bốn. Tô bánh canh được phục vụ nóng hổi với phần nước dùng trong, vị ngọt thanh từ cá biển, kết hợp cùng những lát chả cá hấp mềm và chả cá chiên vàng thơm. Sợi bánh canh có độ mềm dai vừa phải, thêm hành lá và một chút gia vị cay nhẹ khiến món ăn trở nên đậm đà hơn mà không quá nặng vị. Giá tham khảo chỉ khoảng 30.000 – 60.000 VNĐ/tô, khá dễ chịu cho một bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ trong ngày. Quán nằm tại 75 Ngô Gia Tự, Phan Rang, tỉnh Khánh Hòa, có không gian đơn giản, gần gũi và phù hợp với những ai muốn tìm một địa chỉ thưởng thức món địa phương theo cách mộc mạc nhất.
Bánh căn bánh xèo Sơn Mập
Một trong những cách thú vị để cảm nhận ẩm thực Phan Rang là ngồi bên những chiếc khuôn bánh nóng, chờ từng mẻ bánh vừa ra lò rồi thưởng thức ngay khi còn giòn thơm. Bánh căn bánh xèo Sơn Mập tại 32 Đường Tô Hiệu, Long Binh, Phan Rang, Khánh Hòa là địa chỉ bạn có thể lưu lại cho một buổi ăn nhẹ hoặc bữa tối cùng bạn bè. Bánh căn có lớp ngoài vừa chín tới, thơm mùi bột gạo, trong khi bánh xèo nổi bật với phần vỏ vàng giòn cùng nhân đậm đà. Khi ăn, bánh được kết hợp với rau sống và nước chấm để cân bằng vị béo, tạo cảm giác không bị ngấy dù gọi nhiều phần. Chi phí từ 40.000 – 90.000 VNĐ/người, tùy số lượng món gọi. Điểm thú vị ở đây không chỉ nằm ở hương vị mà còn ở cảm giác được thưởng thức những món bánh dân dã trong không khí gần gũi, đúng với nét mộc mạc của ẩm thực địa phương.
Nhà hàng cơm niêu Đông Dương
Sau những giờ tham quan, một mâm cơm nóng hổi với nhiều món ăn quen thuộc sẽ là lựa chọn phù hợp nếu bạn đi cùng gia đình hoặc đoàn đông. Nhà hàng cơm niêu Đông Dương mang đến không gian khá ấm cúng, kết hợp giữa phong cách truyền thống và hiện đại, thích hợp cho những bữa ăn thong thả hơn. Thực đơn có nhiều món mang đậm phong vị miền Trung như cơm niêu cháy giòn, cá kho, canh chua, các món hải sản và đặc sản địa phương, được chế biến theo kiểu đậm đà, phù hợp để dùng chung trong nhóm. Nhà hàng nằm tại 249 Ngô Gia Tự, phường Kinh Dinh, tỉnh Khánh Hòa, thuận tiện để ghé dùng bữa trong hành trình khám phá khu vực trung tâm. Mức chi phí tham khảo dao động từ 150.000 – 300.000 VNĐ/người, tùy món ăn và số lượng gọi. Không quá cầu kỳ nhưng đủ chỉn chu, nơi đây mang đến cảm giác như đang quây quần bên một mâm cơm gia đình, giúp chuyến đi có thêm một khoảng dừng nhẹ nhàng sau những giờ rong ruổi.
Cơm gà Khánh Kỳ
Nhắc đến những món ngon đặc trưng của Phan Rang, cơm gà là cái tên rất đáng để dành một bữa trong hành trình khám phá. Cơm gà Khánh Kỳ, định vị tại 57-59-61 Trần Quang Diệu, Phan Rang, Khánh Hòa, gây ấn tượng với phần cơm vàng óng, hạt mềm tơi và có độ thơm béo vừa phải nhờ được nấu từ nước luộc gà. Thịt gà được chế biến đậm vị, phần da vàng óng, thịt săn chắc nhưng không khô, ăn cùng nước chấm pha gừng, tỏi tạo nên vị cay thơm khá bắt miệng. Tùy khẩu phần và phần thịt lựa chọn, giá mỗi phần nằm trong mức khoảng 40.000 – 120.000 VNĐ, phù hợp cho cả một bữa ăn nhanh lẫn những ai muốn gọi thêm phần gà để thưởng thức. Không gian quán tương đối thoải mái, cách phục vụ nhanh nên bạn có thể ghé dùng bữa giữa lịch trình mà không mất quá nhiều thời gian chờ đợi.
Cừu Ô Vương
Bên cạnh những món ăn quen thuộc, thịt cừu cũng là một hương vị làm nên nét riêng cho ẩm thực vùng đất nắng gió. Nếu muốn thử nhiều cách chế biến khác nhau, cừu Ô Vương là địa chỉ đáng cân nhắc với thực đơn khá phong phú, từ đùi cừu đút lò, sườn cừu nướng sa tế đến các món lẩu được biến tấu theo phong cách riêng. Thịt cừu có độ mềm, vị ngọt tự nhiên và được tẩm ướp để giảm bớt mùi đặc trưng, vì vậy ngay cả những người lần đầu thưởng thức cũng có thể dễ dàng làm quen. Quán tọa lạc tại 123 Trần Quang Diệu, phường Phan Rang, tỉnh Khánh Hòa. Với mức giá đa dạng từ 150.000 – 350.000 VNĐ/người, đây sẽ là lựa chọn phù hợp cho gia đình hoặc nhóm bạn muốn gọi nhiều món cùng chia sẻ. Một bữa ăn tại đây không chỉ đơn thuần là thưởng thức đặc sản mà còn là cơ hội khám phá một nét ẩm thực gắn liền với điều kiện tự nhiên đặc trưng của Phan Rang.
Ẩm thực Phan Rang không cầu kỳ theo cách phô trương, nhưng lại có sức níu chân rất riêng nhờ những hương vị chân thành và gần gũi. Một đĩa cơm gà vàng thơm, tô bánh canh nghi ngút khói hay vài chiếc bánh căn vừa ra lò đôi khi cũng đủ khiến chuyến đi trở nên đáng nhớ hơn. Với những gợi ý trên, bạn có thể dễ dàng lựa chọn điểm dừng phù hợp để vừa khám phá đặc sản, vừa cảm nhận nhịp sống địa phương theo cách tự nhiên nhất. Giới thiệu top 5 quán ăn hấp dẫn khi du lịch Phan Rang Tháp Chàm không chỉ là danh sách những nơi để thưởng thức món ngon, mà còn là một cách để bạn chạm gần hơn vào hương vị và nét duyên mộc mạc của vùng đất nắng gió.